El Wrap de Pollo con Hummus y Verduras es una opción deliciosa y saludable para el almuerzo. Este platillo es fácil de preparar y perfecto para llevar, ideal para quienes tienen un estilo de vida ajetreado. Con una combinación de proteínas magras, vegetales frescos y el cremoso hummus, este wrap no solo es satisfactorio, sino también nutritivo. Aquí tienes la receta completa.
Ingredientes:
- 1 tortilla integral grande 🌯
- 100 g de pechuga de pollo (cocida y a la parrilla) 🐔
- 2 cucharadas de hummus, preferiblemente de garbanzo 🥣
- ½ aguacate maduro, cortado en rodajas 🥑
- 1 zanahoria mediana, rallada 🥕
- Hojas de lechuga fresca (romana o espinaca) 🥬
- Jugo de ½ limón fresco 🍋
- Sal y pimienta al gusto 🧂
Preparación:
- Cocina la pechuga de pollo: Si no tienes pollo cocido, puedes sazonar la pechuga con sal y pimienta, y cocinarla a la parrilla hasta que esté dorada y cocida por completo. Una vez lista, desmenúzala o córtala en tiras.
- Prepara la tortilla: Calienta la tortilla integral en una sartén a fuego medio por unos 20 segundos por cada lado, solo para que se ablande y sea más fácil de enrollar.
- Esparce el hummus: Coloca la tortilla en un plato y extiende las 2 cucharadas de hummus uniformemente en el centro de la tortilla. Esto no solo añade un sabor delicioso, sino que también ayuda a que los ingredientes se mantengan en su lugar.
- Agrega los ingredientes frescos: Distribuye las tiras de pollo, las rodajas de aguacate, la zanahoria rallada y las hojas de lechuga sobre el hummus. Asegúrate de no sobrecargar la tortilla para que puedas enrollarla fácilmente.
- Añade un toque de sabor: Exprime el jugo de medio limón sobre los ingredientes y sazona con un poco de sal y pimienta al gusto.
- Enrolla el wrap: Pliega los lados de la tortilla hacia adentro y luego enrolla desde la parte inferior hacia arriba, asegurándote de que todos los ingredientes queden bien envueltos.
- Corta y sirve: Corta el wrap por la mitad y colócalo en un plato. Puedes acompañarlo con algunas rodajas de pepino o una porción de tu salsa favorita.
Consejo Amigable: Si deseas un toque extra, agrega un poco de salsa picante o mostaza para realzar el sabor.
Este Wrap de Pollo con Hummus y Verduras es una opción práctica y deliciosa para el almuerzo, cargada de sabor y nutrientes. Disfruta de esta receta y descubre más delicias en RecetasDeli! 🍴