Los chips de kale son un snack saludable, crujiente y perfecto para cualquier momento del día. Son una excelente alternativa a las papas fritas, cargadas de nutrientes y bajas en calorías. Además, son fáciles de preparar en casa y puedes sazonarlas a tu gusto.
Ingredientes:
- 1 manojo de kale (col rizada) 🥬
- 2 cucharadas de aceite de oliva 🫒
- 1/2 cucharadita de sal marina 🧂
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo 🧄
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (opcional) 🌶️
- 1 pizca de pimienta negra 🌿
Instrucciones paso a paso:
- Preparar la kale:
- Precalienta el horno a 150°C.
- Lava bien las hojas de kale 🥬 y sécalas completamente con una toalla de papel o un centrifugador de ensaladas. Es importante que las hojas estén bien secas para que queden crujientes.
- Retira los tallos duros y corta las hojas en trozos grandes, de tamaño similar a una papa frita.
- Sazonar las hojas:
- Coloca las hojas de kale en un bol grande.
- Rocía con el aceite de oliva 🫒 y masajea suavemente las hojas para que queden bien cubiertas de aceite.
- Espolvorea la sal marina 🧂, el ajo en polvo 🧄, el pimentón ahumado 🌶️ (si decides usarlo) y la pimienta negra 🌿.
- Mezcla todo hasta que las hojas de kale estén sazonadas de manera uniforme.
- Hornear:
- Coloca las hojas de kale en una bandeja para hornear en una sola capa, evitando que se superpongan.
- Hornea durante 10-15 minutos o hasta que las hojas estén crujientes y ligeramente doradas. Vigílalas de cerca para que no se quemen.
- Servir:
- Retira del horno y deja enfriar por unos minutos antes de servir.
- ¡Disfruta tus crujientes y saludables chips de kale al horno!
Consejos adicionales:
- Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes espolvorear las hojas con levadura nutricional antes de hornearlas. Esto les dará un sabor parecido al queso.
- Asegúrate de que las hojas estén bien distribuidas en la bandeja para que se cocinen uniformemente.
- Si te gustan los sabores más intensos, prueba con diferentes especias como cúrcuma, comino o incluso un toque de chile en polvo para un toque picante.
Los chips de kale al horno son una opción ideal para quienes buscan un snack nutritivo y delicioso. Son perfectos para acompañar tus momentos de descanso o para llevar contigo como una opción ligera y saludable.
¡RecetasDeli te invita a probar esta receta fácil y deliciosa para disfrutar de un snack crujiente y lleno de sabor!