Las arepas rellenas de queso y jamón son una excelente opción para un desayuno lleno de sabor, tradición y fácil de preparar. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para disfrutar con tu familia o amigos. Además, ¡puedes personalizarlas con tus ingredientes favoritos! (Para 4 personas)
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz precocida 🌽
Puedes encontrar harina especial para arepas, como la harina P.A.N., que es la más popular. - 2 tazas de agua tibia 💧
Es importante que el agua esté tibia para ayudar a que la masa sea más fácil de manejar. - 1/2 cucharadita de sal 🧂
Para darle un toque de sabor a la masa. - 1 taza de queso rallado 🧀
Puedes usar mozzarella, queso blanco o cualquier queso que se derrita bien. - 8 rebanadas de jamón 🥓
Elige tu jamón preferido, puede ser de cerdo, pavo o incluso una opción vegetariana. - Aceite vegetal o mantequilla 🧈
Para cocinar las arepas en la sartén.
Instrucciones paso a paso:
- Preparar la masa:
En un tazón grande, mezcla las 2 tazas de harina de maíz 🌽 con la sal 🧂. Poco a poco, añade las 2 tazas de agua tibia 💧 mientras amasas con las manos, hasta obtener una masa suave y libre de grumos. Si la masa se siente muy seca, puedes añadir un poco más de agua, pero ten cuidado de no excederte. - Formar las arepas:
Divide la masa en 8 porciones iguales y forma bolas con las manos. Luego aplánalas suavemente hasta obtener discos de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Asegúrate de que tengan un tamaño uniforme para que se cocinen de manera pareja. - Cocinar las arepas:
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite vegetal o mantequilla 🧈. Cocina las arepas por unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera, pero suaves por dentro. Sabes que están listas cuando al golpearlas suavemente, emiten un sonido hueco. - Abrir las arepas:
Una vez cocidas, retira las arepas de la sartén y con cuidado, utiliza un cuchillo para abrirlas a la mitad, como si fuera un sándwich. No las cortes completamente, solo abre una ranura para rellenarlas. - Rellenar las arepas:
Coloca una porción generosa de queso rallado 🧀 y dos rebanadas de jamón 🥓 en cada arepa. Si prefieres que el queso se derrita más, puedes volver a colocar las arepas en la sartén durante un minuto adicional. - Servir y disfrutar:
Sirve las arepas calientes, acompañadas de una salsa de tu elección, como guasacaca (salsa de aguacate) o incluso crema agria. ¡Estas arepas son perfectas para un desayuno rápido y sabroso!
Consejos útiles:
- Si te gusta un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de mantequilla dentro de las arepas antes de poner el queso y el jamón.
- Las arepas también son excelentes con otros rellenos como pollo, carne mechada o simplemente con queso.
Este desayuno es ideal para compartir en familia o con amigos, ya que cada arepa es fácil de personalizar según el gusto de cada persona. ¡Hazlas parte de tu rutina mañanera y disfruta de su versatilidad! 🍽️
RecetasDeli te invita a disfrutar de la auténtica tradición de las arepas y a probar nuevas combinaciones en tus desayunos diarios, que lo disfrutes mucho, recuerda seguir visitando la pagina para no perderte de mas recetas!.