¡Halloween está a la vuelta de la esquina! Y no hay mejor manera de celebrar que con una deliciosa y aterradora merienda que encantará a todos, desde los más pequeños hasta los adultos. Hoy, te traigo una receta de Dedos de Bruja Crujientes, una combinación de galletas que son deliciosamente aterradoras. Estas galletas son perfectas para una fiesta de Halloween, como un bocadillo para los niños después de clases o simplemente para disfrutar mientras ves tu película de terror favorita.
Porciones: 24 galletas
Ingredientes 🍪
- Mantequilla: 1 taza (227 g), a temperatura ambiente
- Azúcar: 1 taza (200 g)
- Azúcar moreno: 1 taza (220 g)
- Huevo: 1 grande
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita
- Harina de trigo: 3 tazas (360 g)
- Polvo para hornear: 1 cucharadita
- Sal: ½ cucharadita
- Almendras enteras: 24, para las uñas
- Colorante rojo: un poco, opcional (para dar un toque sangriento)
- Chocolate derretido: ½ taza (para decoración)
Instrucciones 📝
- Precalentar el horno: Comienza precalentando tu horno a 175°C (350°F). Mientras se calienta, forra dos bandejas para hornear con papel pergamino para evitar que las galletas se peguen.
- Mezclar los ingredientes secos: En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva esta mezcla.
- Batir la mantequilla y los azúcares: En un tazón grande, utiliza una batidora eléctrica para batir la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y el azúcar moreno hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Esto debería tomar aproximadamente 2-3 minutos.
- Agregar el huevo y la vainilla: Incorpora el huevo y el extracto de vainilla en la mezcla de mantequilla y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
- Incorporar los ingredientes secos: Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que todo esté combinado. Asegúrate de no sobrebatir; solo mezcla hasta que no se vean grumos de harina.
- Formar los dedos de bruja: Con las manos, toma un poco de masa y forma un cilindro, aproximadamente del tamaño de un dedo. Hazlo lo más parecido posible a un dedo humano. Luego, coloca una almendra en un extremo del cilindro para que parezca una uña. Puedes darle forma a la masa para que parezca que el dedo tiene nudillos, presionando ligeramente en el centro.
- Hornear: Coloca las galletas en las bandejas para hornear, dejando un poco de espacio entre ellas. Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Enfriar y decorar: Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
- Decorar: Una vez frías, derrite el chocolate en el microondas o al baño maría. Utiliza una bolsa de plástico con una esquina cortada o un cuchillo para decorar las galletas con el chocolate derretido, creando líneas que simulan venas. Si deseas, puedes añadir un poco de colorante rojo en la parte de la «uña» para dar un efecto sangriento.
- Servir: Una vez que hayas decorado todas las galletas, ¡están listas para servir! Puedes presentarlas en una bandeja bonita y añadir algunos elementos decorativos de Halloween, como telarañas falsas o calabazas.
Conclusión 🎉
Los Dedos de Bruja Crujientes son un delicioso y espeluznante aperitivo perfecto para cualquier celebración de Halloween. No solo son fáciles de hacer, sino que también son una excelente manera de involucrar a los niños en la cocina. ¡Disfruta creando estos divertidos bocadillos que seguramente dejarán a todos con una sonrisa! Recuerda compartir tu experiencia y tus propias versiones de esta receta en las redes sociales. ¡Feliz Halloween de parte de RecetasDeli! 🎃