Ingredientes:
- 12 huevos 🥚
- 2 cucharadas de mayonesa 🥄
- 1 cucharadita de mostaza Dijon 🥄
- 12 aceitunas negras sin hueso 🫒
- Colorante alimentario rojo y verde 🧪
- Sal y pimienta al gusto 🧂
- Pimentón dulce para decorar 🌶️
Instrucciones:
- Cocer los huevos: Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua. Llévalos a ebullición y luego reduce el fuego. Deja que los huevos hiervan a fuego lento durante unos 10 minutos. Después, pásalos por agua fría y quita las cáscaras.
- Preparar el relleno: Corta los huevos por la mitad a lo largo y retira las yemas con cuidado. Coloca las yemas en un bol, añadiendo la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta. Mezcla todo bien hasta obtener una pasta suave.
- Teñir el relleno: Para dar un toque monstruoso, divide la mezcla de yemas en dos partes. A una parte, añade colorante alimentario rojo y a la otra, colorante verde. Mezcla bien hasta que ambas partes tengan un color uniforme.
- Montar los ojos de monstruo: Con una cucharilla, rellena cada mitad de huevo con la mezcla coloreada. Coloca una aceituna negra en el centro de cada huevo para formar la «pupila».
- Decorar los ojos: Para hacer los ojos más terroríficos, usa una gota de colorante rojo y con un palillo dibuja pequeñas venas en la clara del huevo, simulando los vasos sanguíneos. También puedes espolvorear un poco de pimentón para añadir más color y sabor.
- Servir: Coloca los huevos rellenos en un plato decorado con temática de Halloween, como telarañas o calabazas. Sirve como aperitivo en tu fiesta de Halloween para impresionar a tus invitados con un toque creativo y divertido.
Sugerencia:
Si quieres hacer la receta aún más escalofriante, puedes usar colorantes fluorescentes o fosforescentes para que brillen bajo luz ultravioleta en una fiesta nocturna. ¡Será un éxito monstruoso!
Con amor por la cocina, RecetasDeli.